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ペルジーニ

知る人ぞ知る北の銘醸地

フリウリと言えばイタリアワインの隠れた銘醸地。

雪山を連想させるようなミネラルの効いた白や、エレガントな赤が造られています。

ペルジーニは歴史あるワイナリーで、18世紀からフランス系品種が出回るようになる中、フリウリの土着品種の保護に努めてきました。

現在はテレサとその夫のジャコモ・デ・パーチェ、そして3人の息子たちによって運営されています。

このペルジーニのワイナリーが位置しているグラモリャーノはBIO地区として地域全体でサステナビリティ(持続可能な生産)に取り組み、オーガニックを始め環境に配慮した生産が行われています。

ペルジーニもそのうちの一人。環境保護とブドウの種の保護を大切にしています。

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