3/23(土)ジビエディナー『狩人の宴』

ピエモンテ2人が来日中、今日明日とイベント尽くしですがこちらも！ 『狩人の宴』
絶賛打ち合わせ中です。
前菜、プリモ、セコンド、違う種類の狩猟肉が出ます。
試飲&試食でガチンコミーティングしてますが、ジビエを活かすワインの探求は白熱。どんどん相乗効果が形になってきています。
何が出るかは当日のお楽しみ〜^ ^
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六本木のロンブラさんの上路シェフ、久保田さんとグランサム米山がコラボイベントします。
この日のために、シェフが狩りに行きました。
ジビエ尽くしの素材を活かした品々、そしてブドウという果実から生み出されるワイン。料理、ワイン共に「大地の恵み」への感謝をキーワードにした、体感型ペアリングイベントです。
イタリア郷土料理やワインのストーリーも交えた宴をお楽しみください。 ［日時］3/23(土)19:00開宴(18:30開場)
［会場］L’ombra ロンブラ(六本木)
［会費］12,000(税込)
［TEL］‭050-1498-8164
［URL］https://lombra.business.site/
5皿(デザート込み)、4ワインの一斉スタートペアリングコースです。

ご予約はお店にお電話ください。
お待ちしてます！