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ベルカント ヴァルドッビアデネ ブリュット 画像

Bellussi Spumanti Valdobbiadene Speriore DOCG Brut

ベッルッシ スプマンティ ベルカント ヴァルドッビアデネ・スペリオーレ ブリュット

ヴェネツィア国際芸術祭“ビエンナーレ”の公式スパークリングを務めるプロセッコ生産者。「ベルカント」はオペラの歌唱法の一つです。

プロセッコDOCではなく、上級の区画に限定されたヴァルドッビアデネDOCG。条件の良い畑で栽培された上質なブドウを用いるため、果実味豊か。勢いの良い泡立ちでフルーティーな辛口です。完熟のブドウを使っているからこそ、搾りたてのブドウ感が楽しめます。

容量 750ml
生産者 ベッルッシ スプマンティ
生産地 イタリア/ヴェネト州
格付 DOCG
タイプ 白 泡 辛口
品種 グレラ100%
醸造 9月中旬に収穫。優しくプレスし、通常の70%の量に抑えて絞る。シャルマ式。
おすすめ料理 前菜だけでなく、パスタや魚料理、軽い肉料理にも合います。
サービス温度 6-8℃