Bellussi Spumanti Belcanto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
ベッルッシ スプマンティ ベルカント ヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ ブリュット
ヴェネツィア国際芸術祭“ビエンナーレ”の公式スパークリングを務めるプロセッコ生産者。「ベルカント」はオペラの歌唱法の一つです。
プロセッコDOCではなく、上級の区画に限定されたヴァルドッビアデネDOCG。条件の良い畑で栽培された上質なブドウを用いるため、果実味豊か。勢いの良い泡立ちでフルーティーな辛口です。完熟のブドウを使っているからこそ、搾りたてのブドウ感が楽しめます。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | ベッルッシ スプマンティ |
| 生産地 | イタリア／ヴェネト州 |
| 格付 | DOCG |
| タイプ | 白 泡 辛口 |
| 品種 | グレラ100% |
| 醸造 | 9月中旬に収穫。優しくプレスし、通常の70％の量に抑えて絞る。シャルマ式。 |
| おすすめ料理 | 前菜だけでなく、パスタや魚料理、軽い肉料理にも合います。 |
| サービス温度 | 6-8℃ |
