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ボリオーゾ 画像

Cnatine Ravazzi Borioso Chianti DOCG Riserva

カンティーネ・ラヴァッツィ ボリオーゾ キアンティ・リゼルヴァ

イタリアを代表する赤ワインであるキアンティの、熟成期間が長いリゼルヴァタイプ。12か月の木樽熟成により、重厚な味わいに仕上がっています。

ボリオーゾは「傲慢な」という意味。

容量 750ml
生産者 カンティーネ・ラヴァッツィ
生産地 イタリア/トスカーナ州
格付 DOCG
タイプ 赤 フルボディ
品種 サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%
醸造 木製の発酵槽で発酵、マセラシオン。フレンチオークのバリック樽(225ℓ)で12か月熟成、瓶熟3か月。
おすすめ料理 赤身肉、ジビエ、チーズ
サービス温度 16‐18℃