カプラーリ
クラシックなランブルスコ
カプラーリは赤のスパークリングワインであるランブルスコの生産者。
レミージョ・メディチとその息子達が1911年に立ち上げたカ・デ・メディチのグループ。
創業は1927年で、以来伝統的で高品質なランブルスコを造っています。
エミリア・ロマーニャ州はボローニャを州都とし、ボロネーゼのパスタ、パルマのパルミジャーノや生ハム、モデナのバルサミコ、州全体で生産される多様なサラミなど、食肉文化豊か。
そういった地元の食材や料理だけでなく、中華や濃い目な味付けの和食など様々ジャンルに合わせられるのがランブルスコの魅力です。
