Tenuta Rocca Barbera d'Alba DOC
テヌータ・ロッカ バルベーラ・ダルバ
バルベーラらしい華やかなでチャーミングなベリー香。透明感のある鮮やかな色合いですが、アルコール度数は14.5%としっかり高く、余韻が残る味わいです。タンニンは柔らかで、甘酸っぱい赤いベリー感が食欲をそそります。バローロの力強いワインではないので、むしろ料理に合わせられる幅は広く、肉を使わなくてもトマトソースや魚介類とも合わせられる、食中酒です。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | テヌータ・ロッカ |
| 生産地 | イタリア／ピエモンテ州 |
| 格付 | DOC |
| タイプ | 赤 ミディアムボディ |
| 品種 | バルベーラ100% |
| 醸造 | 手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、寝かせてからボトリング。 |
| おすすめ料理 | トマトソースのパスタ、様々なタイプの肉料理。魚介では赤身魚や青魚と相性がよく、それ以外でも加熱調理したものだとマッチします。 |
| サービス温度 | 750ml |
