Begali Lorenzo Valpolicella DOC Classico
ベガーリ・ロレンツォ ヴァルポリチェッラ・クラシコ
ヴァルポリチェッラ地区は、『ロミオとジュリエット』の舞台となったヴェローナ近郊。ベガーリはアマローネを中心に赤ワインのみを造る、古典的生産者。
アマローネと品種の構成は全く同じですが、こちらは陰干ししないので、ヴァルポリチェッラらしい甘みのあるベリー香と、軽やかではあるが水っぽさはなく、充実した果実味が感じられ、タンニンはマイルド。酸味のバランスも程よく、幅広い料理に合わせられる非常にバランスの良い逸品。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | ベガーリ・ロレンツォ |
| 生産地 | イタリア／ヴェネト州 |
| 格付 | DOC |
| タイプ | 赤 ミディアムボディ |
| 品種 | コルヴィーナ65%、ロンディネッラ30%、その他5% |
| 醸造 | ステンレスタンクで発酵・熟成。 |
| おすすめ料理 | トマトソースのパスタやリゾット。赤身肉、ボッリートなど煮込み。 |
| サービス温度 | 16-20℃ |
