Fattoria Le Sorgenti Gaiaccia Toscana Rosso IGT
ファットリア・レ・ソルジェンティ ガイアッチャ トスカーナ・ロッソ
フィレンツェ近郊のキアンティの生産者による、挑戦的なスーパートスカーナ。
濃い果実味と豊富なタンニンというインパクトあるボディを持ちながら、サンジョヴェーゼの酸味もあり、華やかさも感じられます。
アリカンテ・ブーシェはグルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種でフランス原産。タンテュリエと呼ばれる、果皮だけでなく果肉や果汁も赤い特殊なブドウなので、膨大な色素量を持っています。
このワインの生産は2013ヴィンテージまで。以降はVilla Le Sorgenti Chianti Colli Fiorentini Riserva が代替となります。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | ファットリア・レ・ソルジェンティ |
| 生産地 | イタリア／トスカーナ州 |
| 格付 | IGT |
| タイプ | 赤 フルボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ、アリカンテ・ブーシェ |
| 醸造 | 手摘みで収穫後、バリック樽(225ℓ)で18か月熟成、瓶熟6か月。 |
| おすすめ料理 | 肉のロースト、ステーキ、ジビエ |
