Musso Langhe DOC Pinot Nero
ムッソ ランゲ ピノ・ネロ
100年続くバルバレスコの家族経営生産者。
1980年代半ばにポーラとリオ・ソルドの間の区画に植樹したピノ・ネロ=ピノ・ノワール。クローンはVCR435。当初はスプマンテ用だったピノを2016年から赤ワインとしても瓶詰。ブルゴーニュではバリック樽(225ℓ)が主に使われますが、バルバレスコの伝統的生産者ならではで大樽(2500ℓ)で1年間熟成。そのため柔らかで透明感のある赤い果実味が際立ちます。
透明度の高いルビー色。赤い花束、フランボワーズのピューレのニュアンス。ピノとしてはボリューム感があるが、タンニンは柔らかく、酸味はバランス良く、とてもエレガント。余韻にモカのような香りをほのかに残すのが、この生産者のバルバレスコに通じる要素。華やかな香りが鼻腔を満たす、豊かな味わい。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | ムッソ |
| 生産地 | イタリア／ピエモンテ州 |
| 格付 | DOC |
| タイプ | 赤 ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ・ネロ100% |
| 醸造 | スラヴォニア産2500ℓ大樽(約3年使用)で1年間熟成。9～12か月瓶熟。 |
| おすすめ料理 | きのこ、煮しめ、根菜 |
| サービス温度 | 20℃程度 |
