Streda Belvedere Casanova Toscana IGT Rosso
ストレーダ・ベルヴェデーレ カサノーヴァ トスカーナ・ロッソ 2015年
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | ストレーダ・ベルヴェデーレ |
| 生産地 | イタリア／トスカーナ州 |
| 格付 | IGT |
| タイプ | 赤 フルボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ60%、メルロー30%、シラー10% |
| 醸造 | 品種ごとにステンレス曹28℃で7日間アルコール発酵。マセラシオンは12日間。マロラティック発酵も行う。ブレンドして70%はステンレス、30%はフレンチバリック樽で6-10ヶ月熟成。ブレンドして数か月ステンレスタンクで休ませ、瓶詰。瓶熟3か月。 |
| おすすめ料理 | ペポーゾ(牛肉の胡椒煮)、タリアータ、アリスタ(豚)、ラグー |
| サービス温度 | 15-20℃ |
