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バルベーラ・ダルバ 画像

Tenuta Rocca Barbera d'Alba DOC

テヌータ・ロッカ バルベーラ・ダルバ

バルベーラらしい華やかなでチャーミングなベリー香。透明感のある鮮やかな色合いですが、アルコール度数は14.5%としっかり高く、余韻が残る味わいです。タンニンは柔らかで、甘酸っぱい赤いベリー感が食欲をそそります。バローロの力強いワインではないので、むしろ料理に合わせられる幅は広く、肉を使わなくてもトマトソースや魚介類とも合わせられる、食中酒です。

容量 750ml
生産者 テヌータ・ロッカ
生産地 イタリア/ピエモンテ州
格付 DOC
タイプ 赤 ミディアムボディ
品種 バルベーラ100%
醸造 手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、寝かせてからボトリング。
おすすめ料理 トマトソースのパスタ、様々なタイプの肉料理。魚介では赤身魚や青魚と相性がよく、それ以外でも加熱調理したものだとマッチします。
サービス温度 750ml