Tenuta Rocca Langhe DOC Nebbiolo
テヌータ・ロッカ ランゲ ネッビオーロ
家族経営のバローロの生産者。エリア南東部のモンフォルテダルバに位置し、すべてのブドウをオーガニックで栽培しています。
ネッビオーロは「イタリアワインの王様」と称されるバローロに使用される品種ですが、このランゲ ネッビオーロの味わいの方向性はバローロと対極。華やかな赤いベリーの香りがフワッと広がり、味わいは軽やか。品種特性上タンニンはありますが、ざらつかず、透明感あるエレガントな余韻が残ります。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 生産者 | テヌータ・ロッカ |
| 生産地 | イタリア／ピエモンテ州 |
| 格付 | DOC |
| タイプ | 赤 ミディアムボディ |
| 品種 | ネッビオーロ100% |
| 醸造 | 手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、寝かせてからボトリング。 |
| おすすめ料理 | キノコを使った料理。鴨肉。サバなどの青魚の焼き物・煮物とも相性良いです。 |
| サービス温度 | 18-20℃ |
| 備考 | BIO認証 |
