冬の料理とおすすめ白ワイン

おでんとワイン。

寒い日にあつあつのおでんを頬張るのって良いですよね。
合わせるワインはミネラルたっぷりな辛口白で。

貝殻のエチケットが目を引くアルジッラエの”グレケット ウンブリア”。
内陸部なのに昔海底だったため、貝殻の化石からできた土壌です。
ワインにも海のミネラルが溶け込み、おでんのダシとぴったり。
しみしみの大根なんか、最高ですね。

Food styling: @aya.hayashi (instagram)

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2/2(火)まで立川伊勢丹イタリアフェアもやってます。2階の玄関口ギャラリースクエアにて。
お越しくださった際はぜひお声掛けを。
※新型コロナ対策のため試飲はお出ししておりません。
米山