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トスカーナ・ロッソ 画像

Le Filigare Toscana Rosso IGT

レ・フィリガーレ トスカーナ・ロッソ

キアンティ・クラシコのブドウを100%使ったピュアなサンジョヴェーゼ。ジューシーかつ濃さのある果実味とバランスの良い酸味、タンニンは唾液腺を刺激し食欲をそそります。料理に幅広く合わせられます。

容量 750ml
生産者 レ・フィリガーレ
生産地 イタリア/トスカーナ州
格付 IGT
タイプ 赤 ミディアムボディ
品種 サンジョヴェーゼ100%
醸造 ステンレスタンクで24℃でアルコール発酵、15日間マセラシオン。そのままマロラティック発酵後、ステンレスとセメントタンクで熟成4か月。
おすすめ料理 ビステッカ、ロースト、ジビエ ラグーソース・トマトソースのパスタ、ミネストローネなどスープ類、玉ねぎの丸焼き、レバーパテ、パテ・ド・カンパーニュ等々
サービス温度 18-20℃
備考 オーガニック