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ステファノ・マンチネッリ

バラの赤と海の白

中部イタリアのマルケ州はアドリア海側に位置しています。

ステファノ・マンチネッリは、その海から10㎞程のアンコナの生産者です。

所有面積の60haのうち25haがブドウ畑です。

ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバとヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージという2つの赤・白DOCが代表的です。

土着品種のラクリマはバラそのもののようなユニークな香りを持ち、ヴェルディッキオはアドリア海由来の強いミネラル感が特徴的です。

品質の追求と伝統的生産方法の向上を哲学としています。

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